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Category: 家ごはん  1/1

さんま巻き巻き

味覚の秋が到来今年もさんまが豊漁だとかそれとは関係なしに、、、この日は朝からさんま寿司気分♪いつもは手抜き主婦でもたまーーにお料理熱がアップする日があるんですね仕事帰りにさんまを買って帰って、はい、さっそく作業を開始まずはさんまを下処理をしてから焼きに入ります。↑これが結構難しい。我が家のキッチンには魚焼きグリルがついてなくて。なので、フライパンにクッキングシートを敷いて焼くってわけこのやり方だと鮭...

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巻き寿司を作ってみよう!!

伊勢の郷土料理『手こね寿司』と『さんまの巻き寿司』が美味しいお店があったけど、いつの間にか店仕舞い。もう2度とあの味には出会えないのかなと思っていたところ、ネットで美味しそうな手作りの『さんまの巻き寿司』に遭遇。な~~んだ、自分で作ればいいんじゃないで、昨日チャレンジを決意とは言っても巻き寿司を作るのって何年振り?上手く巻けるかしらん。。。まずは生さんまを焼いて。(この時期でも生さんまってあるんで...

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春のご飯♪

いやだっ、もう電化製品ってひとつ壊れると、次々にダメになるっていうけど、本当ね洗濯機が作動しなくなり、ドライヤーが分解し、そして今度は炊飯器までさて、お次は何だろうか生炊けご飯では話にならないので、早速おニューの炊飯器を購入して、そして、作りました!!よっしーなさんブログで拝見した 『春の“偽装”炊き込みごはん』 「私って天才かしら?と勘違いするくらい美味しい」というフレーズにノックアウトされちゃっ...

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たまには。。。

「ママの作ったご飯が食べたいよ!!」と娘に言われてしまいました~(=^‥^A アセアセ・・・確かに最近主婦業を放棄気味。。。でも忙しいっていうのは言い訳よね。時間は自分で作り出すものかな。「じゃ、何が食べたい?」と聞いても「何でもいいからママの料理。。。」そこでコロッケを手作りして娘の帰りを待ったのに、なんと今日は会社の飲み会なんだって。聞いてないよ~~!!あんなに焦って作ることなかったじゃないの(。・"・。)それ...

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日曜の夜

仕事から帰ったらこんなご飯が用意されていました。幸せ~~ヽ(^◇^*)/ ワーイ娘、サザエさん症候群の症状が出ていない日にはせっせと作ってくれたりします(笑)...

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本日休業。。。

フラ帰りにこんなものを買って来た。お休みの日。夫は晩ご飯はいらないと言うし、こんな日は主婦業も休んじゃおう。フラの後のビールは格別。家で飲むビールもまた良し。そして食べたくて買って来た『わらびもち』このままでもいいけど、さらに美味しくいただくために冷蔵庫常備の黒蜜を上からタラ~っと。あはっ、どう見てもソースにしか見えない?ヾ(´ε`*)ゝプルプルもちもちの食感が後引きます、美味い~~♪...

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今夜はカレー気分・・・

っていう日ありません?何たって忙しい主婦のお助けメニューでもありますし。こだわりも特にない我が家のカレーですが。。。ただ調味料は結構たくさん入れるかも。醤油、ソース、ケチャップ、砂糖、コンソメ、塩、コショウ、それにすりおろした生姜は必須、あればりんごもすりおろして。それらを目分量でパパッと入れる。なので毎回味が微妙に変わったとしてもそれが家庭の味ってもんかな。たかがカレー、されどカレーね。カレーが...

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みんな頑張っているのね。。。

ネットを見ていたらこんな興味ある記事が!!→☆30代主婦の「へそくり」平均額は何と137万円ですって。となると40代はもっと多いってことですか?もっと頑張らなくてはいけないわ、私(o^-')b グッ!奥さんがこっそりとお金を貯めている事実に世のほとんどのご主人が気付いてないっていうのも当たり前っちゃ当たり前か。私も500円貯金はオープンにしているけれど、それ以外は夫には言っておりませんからね(;^◇^;)ゝ*・*・*・*・*・...

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美味しければいいよね。

お赤飯を炊きました~~!!といっても別にめでたいことがあったわけではなく。。。負のパワーに負けないようにいっちょ、景気付けってとこですかね。(ほんとは単にもち米好きなだけか。。。)私はこのお赤飯にお醤油をかけて食べるのが好きなんですね。ごま塩は無くてもいいの。両方かけたらかなりの塩分ですし。いつからか子供もこの食べ方を真似するようになっちゃって。。。お外でお赤飯を食べるときは(そうそうないか、こう...

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分かっちゃいるけど。。。

大好きなんですね、この中華おこわが。今までに何回作ったことだろうか。ついつい食べ過ぎて、翌日は決まって体重増量~!?(゚〇゚;)マ、マジ...そしてもう一品!!調理時間はわずか5分(・・もかからないかな。)たたいたきゅうりに塩昆布を混ぜて上からラー油をパパッと振りかけて、はい出来上がり。最近食卓登場回数多いかも。簡単だけど美味しいのよ、これが!!【IKEA】で買った79円の器も重宝しておりますわ~~。...

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おひとりさま

久しぶりに外出予定のない休日。こんな日は絶対化粧はしないの。(面倒なだけ・・笑)一応日焼け予防のため帽子をすっぽりとかぶって庭に出たのはいいけれど、じりじりと気温も上昇。ガーデニングを一時中断して家の中に逃げ込む。窓を開けると5月の爽やかな風が心地良いね♪そしてひとりおうちランチ(*^_^*)昔ながらのナポリタン、たまに食べたくなりません?口の周りも真っ赤にして食べるのもおいし♪お腹もふくれたところで、、...

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寒い日には

画像の整理をしていたらこんなものが出て参りました2年ぐらい前かなぁ、料理教室で教えていただいて、自宅で再チャレンジしたときのもの。生地からすべて作ったんですよ~~(*^^)v今の私には信じられない。。。ストレス発散とばかりに台に生地を思いっ切り打ち付け、その甲斐あってか皮はモチモチ、大成功の代物です。よっぽどのことがない限り、再度作ることはないと思われ。。。なのでお宝画像かしらん今日のお昼はコンビ二で買...

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